(texto preparado pelo Gabinete de Segurança Alimentar da AESintra) Muito se tem falado da crise energética que se avizinha nos próximos tempos e do impacto que esta vai ter na economia do país. No setor alimentar não será diferente! É tempo de repensar as operações de forma a que o aumento da fatura mensal não […]
As inscrições na sessão online Alimentos Seguros – Confiança do consumidor excederam todas as expetativas do Gabinete de Segurança Alimentar acabando por juntar mais de meia centena de participantes em sala. As dúvidas dos operadores económicos e do público em geral sobre a importância da confiança do consumidor durante os processos de preparação e conservação […]
Para contextualizar esta ação da AESintra, é necessário referir que em setembro de 2021 foi aprovada a Estratégia Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (ENSANP), definida pelo Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSANP). Dos 4 eixos que a ENSANP desenvolve, a AESintra optou por trabalhar um deles: aumentar a literacia alimentar da população […]
Refletindo sobre a importância do Dia Mundial da Alimentação que se realiza um dia antes desta iniciativa da AESintra, a Associação convidou a ASAE para estar online com sócios e público em geral, para mais uma ação de participação gratuita, informativa e partilhada. Esta ação visa motivar e esclarecer os operadores económicos sobre a importância […]
